Nashi, la Pera que vino de Asia.

El Nashi, o también conocido como pera asiática o pera manzana, es un árbol frutal, de fácil cultivo y gran productividad. Botánicamente, es una pera (Pyrus), aunque la forma es como una manzana, de ahí la alusión a este parecido en su nombre.

No solo podemos cultivar el nashi por la producción de sus frutos, sinó también por la floración primaveral, muy abundante y persistente, lo que le confiere un gran valor ornamental. Hace más de 15 años que plantamos un ejemplar en el vivero y aunque no todos los años es igual, la mayoría de ellos da una buena cosecha y siempre disfrutamos de sus flores. También comprobamos que es muy resistente a las enfermedades, por lo que apenas hay que realizar tratamientos.

El formato en el que tenemos la planta disponible es en cepellón tal y como podeis ver en las fotos

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Es un árbol de hoja caduca, que puede alcanzar hasta 10 metros de altura, resiste muy bien las heladas, aunque sean muy fuertes en el invierno, y menos, las tardías que en ocasiones pueden afectar a la producción. Debes cultivarlo a pleno sol y sobre un suelo fértil que no se encharque. Para su cultivo, podeis tomar como referencia, las zonas donde se cultivan otros perales ya que sus necesidades en suelo y clima son prácticamente las mismas.

Las variedades que tenemos a la venta, Hosui y Nijisseiki, fueron obtenidas en Japón y su adaptación en muchas zonas de nuestro país es excelente. En toda Asia es una fruta muy apreciada por su sabor dulce, gran contenido en agua, su textura fresca y crujiente.

Hosui: Fruto globoso, epidermis bronceada, bien dorada a la madurez, con lenticelas muy notables. Pulpa amarillo-blanquecina, crujiente y de gran consistencia, algo ácida, con mucho jugo, su sabor se parece al melón y el olor a la manzana.

Nashi Hosui

Nijisseiki: Fruto globoso achatado, epidermis verde amarillenta, muy lisa, con lenticelas y muy sensible a los roces. De sabor un poco ácido, pulpa blanco-amarillenta, consistente pero de fácil trituración. Cruje en la boca y tiene mucho jugo.

nijisseiki

Se puede consumir cruda, siendo ideal para macedonias y ensaladas o cocinada ya que no se deshace, por lo que se puede utilizar en tartas u otras preparaciones incluso acompañando carnes.

 

CUIDADOS CULTURALES:

 

  • Prevención y curación de ENFERMEDADES:

Para la Roya y otros hongos: Fungicida biológico de cobre, extracto de citricos

Oidio: Fungicida azufre Bio, extracto de cítricos, Fungicida antioidio

 

  • Prevención y  eliminación de PLAGAS:

Araña roja: Acaricida (Hexitiazox 10%) o Insecticida triple acción (Clorpirifos 25%),                                            Piretrina,  aceite de neem.

Pulgón: Piretrina, aceite de neem, Insecticida triple acción (Clorpirifos 25%)

 

El nashi como alimento es excelente, se puede consumir crudo, siendo ideal para macedonias y ensaladas o cocinada ya que no se deshace, por lo que es utilizable en tartas u otras preparaciones, incluso acompañando carnes.