Considerado como otro de los superalimentos llegado en los últimos años, es otro de los arbustos frutales que puedes cultivar en tu huerto o jardín.
Bayas de Goji, Lycium barbarum.
No es que vaya a hacer milagros, pero tiene unas buenas propiedades nutricionales. Una vez superado el boom de los primeros años, en los que comías goji y ibas a llegar a los 140 años saltando a la comba, podemos mirar al goji de una manera más serena. Su composición nutricional por cada 100 gramos de bayas de goji deshidratadas es la siguiente:
- 370 Kcal
- 62 gr Carbohidratos
- 11,5 gr Proteinas
- 8 gr Fibra
- 0,6 gr grasas
- Calcio 112 mg
- 1132 mg
- Vitamina A 8 mg
- Vitamina C 310 mg
En la "literatura" que circula por internet, se hablan auténticas maravillas del goji, un fruto milagroso según ellos, una fruta nutritiva y que aporta nuevos sabores a nuestra alimentación, creo que es lo que está más cerca de la realidad.
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