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El manzano Verde doncella es un árbol rústico de vigor medio y muy productivo.
Fruto de tamaño medio a grande (por exceso de producción los frutos se quedan más pequeños). Piel fina y color amarillo-verdoso, bronceada por la cara del sol. Carne consistente, blanca, jugosa y con un excelente sabor dulce.
Recolección en octubre, muy buena conservación.
DISPONIBLE DE DICIEMBRE A MARZO (variable según climatología)