¿Que podemos plantar sin temor a fracasar? Calendario de siembra para Diciembre

Calendario de siembra 

Tener un calendario de siembra puede ayudarte mucho a planificar adecuadamente las producciones de tu huerto. En nuestro Blog vas a encontrar un artículo sobre que especies puedes sembrar en cada mes del año.

Diciembre es un mes de despedidas y bienvenidas, veremos terminar el otoño y recibiremos el invierno, despedimos el año viejo y le damos la bienvenida al año nuevo. Pero también es un buen mes para hacer actividades en el jardín y en nuestra huerta. La creencia popular dice que es un mes para parar de sembrar y preparar todo para comenzar el nuevo año con tu huerta optimizada y lista para obtener de ella hortalizas de la mejor calidad durante todo el año,

Sin temor a equivocarnos, podemos asegurar que es cierto que diciembre es el mejor mes para el mantenimiento y renovación de nuestras instalaciones y herramientas.  Todo el trabajo de prevención, mejoras y reformas que hagamos ahora, será ganancia en tiempo y rendimiento en los meses futuros. Pero no por ello nos vamos a perder la gratificante tarea de preparar y sembrar nuevas especies además de cosechar aquellas que ya estén listas. Basándonos en el calendario de siembra, primero vamos a determinar cuáles son las más convenientes para sembrar en ésta época del año

Calendario de Siembra en Diciembre. 

• Sembrar Ajos

Sembrando en este mes lo podremos cosechar desde abril hasta agosto. Es de siembra directa, o sea que no se trasplanta sino que directamente sembramos los dientes de ajo en el sitio que luego de unos meses vamos a cosechar. No requiere de cuidados especiales. Si prefiere un buen sustrato, y que no nos excedamos con el riego.

En primavera, nuestros ajos alcanzaron su desarrollo completo y nos puede suceder que salga un tallo largo que es floral en la parte central de la planta. Este tallo deberá ser cortado, para permitirle al bulbo que continúe engrosando. Pero nada se desperdicia, todo se aprovecha, porque este tallo picado finamente es exquisito para agregar a las ensaladas. Para fin de primavera e inicio del verano, llega el momento de sacarlos de la tierra y de disfrutar del regalo que nos da la naturaleza.

• Cebollas tardías

De acuerdo al calendario de siembra, lo que podemos armar en diciembre son los semilleros que vamos a trasplantar definitivamente a finales del invierno. El sustrato que usaremos debe ser bien aireado para que la semilla se desarrolle libremente. Lo ideal es mezclar la tierra con humus de lombriz, vermiculita y perlita. Las semillas germinarán a los 8 o 9 días de sembradas. Debemos proteger el semillero de las heladas y las temperaturas extremadamente bajas. Al culminar el invierno ya podemos trasplantar nuestras cebollas a su lugar definitivo. Sembrando en diciembre, podremos cosechar nuestras cebollas en Julio/Agosto

• Guisantes

Esta especie se siembra en otoño en nuestra huerta, y se debe proteger muy bien de las heladas. Debemos colocarle un tutor. A medida que crece podremos ver como solita se va agarrando al mismo para no encorvarse por el peso de las vainas. El sustrato deberá ser aireado y se lo puede abonar en baja proporción. No podemos olvidar que los guisantes son leguminosas y como tales fijan el nitrógeno al suelo. Podremos cosechar en Abril/Mayo. Luego de la cosecha tendremos un suelo optimizado para sembrar otro tipo de cultivos

• Semillas de Apio

La germinación de las semillas de apio es bien lenta y requiere de mucha agua. Es una especie que le gusta mucho el frío. Por lo que se desarrolla perfectamente en Otoño/Invierno.

• Borraja

¿Conoces la borraja? Es exquisita al usarla como verdura y muy eficiente como planta medicinal. Se planta directamente y se cosecha desde Febrero hasta Abril. Acepta el frío y todo tipo de suelos. Le gusta el sol y también la media sombra,

Haz un buen calendario de siembra para aprovechar bien tu huerto.

Hay algunas especies que se pueden sembrar durante todo el año, que no hemos incorporado a éste Calendario de siembra. En general, son especies que prefieren una época determinada pero resisten también otras temperaturas.. Requieren de más cuidado y para cultivarlas en períodos invernales es preferible que lo hagan manos expertas. Esto no significa que no te animes a tener una huerta completa en pleno invierno

Importante recordar que este calendario corresponde al Hemisferio Norte y que si deseas aplicarlo al Hemisferio Sur deberás sumarle 6 meses a todos los tiempos dados.