Semillas aromáticas de estragón.
Planta perenne, de tallos numerosos, los cuales son de crecimiento anual, con una altura media de 75 cm. Del estragón se aprovechan las hojas y las puntas de los brotes o ramas, empleándose como condimento y para dar aroma a la ensalada y al vinagre.
De Marzo a Junio.
No es necesario su trasplante ya que se siembra directamente en el terreno de cultivo.
De Junio a Septiembre.