Semilla ecológica de cardo rojo

Cardo rojo en semillas ecológicas.

Descripción:

Variedad tradicional en Navarra procedente de una selección natural de plantas de cardo autóctono de la zona. Posee grandes tallos comestibles y tiernos que se colorean de rojo, contrastando con las hojas verdes azuladas. Su ternura y sabor le confieren a esta variedad un futuro prometedor. Las flores también son bellas y pueden ser cocinadas antes de que las yemas abran, como una alcachofa pequeña.

Como sembrar:

Sembrar de marzo a junio.

Cuando trasplantar:

No es necesario su trasplante ya que se siembra directamente en el terreno de cultivo.

Época de recolección:

De noviembre a enero.