Micelio en pellets de seta de shiitake, Lentinula edodes
Descripción
Cultiva tu seta de Shiitake en troncos recién cortados de castaños, alcornoques, robles o encinas. Micelio en pellets de Lentinula edodes, presentado en varios formatos. La época ideal para micorrizar los pellets iría de noviembre hasta el mes de marzo, evitando días o fechas calurosas.
Detalles
Micelio en pellets de seta de shiitake.
Propiedades de la seta de Shiitake (Lentinula edodes):
Es un hongo procedente de las antiguas islas Formosa, hoy Taiwan. Es una especie muy apreciada gastronómicamente, ya que su carne es carnosa, de color blanco, sabor adulzado suave y aromática. Además de sus cualidades gastronómicas, destacan sus propiedades, por las que se le ha llamado Elixir de vida . Los ß-glucanos contenidos en el Shiitake son recomendados como terapia oncológica adjunta por la Organización Mundial de la Salud ( OMS ).
¿Qué es un pellet?:
Los pellets inoculantes o dowels son cuñas de madera inoculadas con hongos que sirven para cultivar setas en tu jardín utilizando la madera recién cortada. Son semejantes a semillas de Shiitake con las que podrás deshacerte de los tocones a la vez que produces estas setas. Te proponemos una idea para deshacerte de los incómodos tocones del jardín. Si tienes que cortar un árbol y quieres deshacerte del tocón, te proponemos que lo utilices para producir setas al tiempo que se vaya consumiendo y acabe desapareciendo (más o menos en tres o cuatro años). Qué maderas sirven: castaño, roble, encina o alcornoque recién cortada (como mucho con dos meses desde que se cortó).
Instrucciones de uso:
Para inocular micelio en pellets, lo primero es escoger un tronco recién cortado, preferiblemente entre 10 y 25 cm de diámetro para optimizar la producción y facilitar su manejo. En el tronco recién cortado haremos agujeros con una broca del 11 (del mismo diámetro que los pellets inoculantes) y separamos cada agujero una cuarta (20 cm.) del agujero siguiente.
La época ideal para realizar estas tareas va desde noviembre a marzo, coincidiendo con días lluvioso, con la madera bien mojada.
El tronco recién inoculado debe incubarse en un lugar fresco y húmedo, regándolo una vez cada semana para que conserve la humedad. Un buen sistema es mantenerlo en contacto con la tierra húmeda (en bodega o bajo un bosque) y tapado con un plástico negro. Después de 9 meses de incubación comprobaremos que el tronco esté bien incubado viendo si aparece el micelio del hongo (como ovillos de lana blanca) creciendo en los cabezales del tronco. Entonces sumergiremos el tronco en agua durante 1-2 días (en un capazo o cubo), o bien regando intensamente. Ahora el tronco ya está listo para producir setas. Para garantizar una buena producción también debemos tenerlo en un lugar húmedo y fresco (bajo bosque o en un balcón), cuidando que no le incida el sol directamente. Su producción será muy variable, aumentando cuanto más lo reguemos y continuando hasta que se degrade totalmente el tronco. El tronco producirá hasta que se degrade toda la madera, sin necesidad de volver a inocularla. Eso sí, esa madera no vale para inocular otro tronco.
Observaciones:
Le recordamos que los inóculos de micorrizas y las micorrizas en pellets no siempre están disponibles en laboratorio, por lo que en ocasiones el tiempo de espera para recibir la mercancía puede ser de una o dos semanas. En todo caso les recomendamos que nos consulten para ver la disponibilidad de los productos que deseen comprar.
Comentarios (4)
Preguntas (11)
Buenos días. Estamos pensando en comenzar la producción de shitake y nos gustaría saber la producción que media que puede dar por tronco. Gracias
Buenas tardes Sergio, la seta de Shiitake inoculada en troncos de madera, tiene una producción intermedia de 3 a 5 Kg durante una vida útil de 3 a 5 años, siendo variables estos datos en función de las condiciones climatológicas de cada año y el tipo de madera utilizada. Muchas gracias por su consulta y un saludo!
Buenas tardes: Vivo en el sur de la provincia de Pontevedra y hace cosa de 7 meses me vi obligado a talar varios robles, la pregunta es si todavía puedo inocular algunos troncos? La pregunta la hago porque el sus instrucciones de uso recomienda usar troncos recién cortados. Graciñas
Buenas tardes Juan, para realizar el inoculado sobre los troncos o tocones, lo ideal es que sea madera recién cortada de aproximadamente 1 mes o como máximo 2 meses.
El inocularlo en troncos ya cortados de unos 7 meses, lo más seguro es que la madera ya esté muy seca, (contando además con la ola de calor peninsular que hemos tenido en este verano de 2022). En este caso la efectividad del inoculado se reduce en un porcentaje muy alto, por lo que no sería lo más aconsejable.
Dentro de lo posible, lo más efectivo sería en troncos recién cortados de 1 a 2 meses.
Muchas gracias por la consulta y un saludo!
Bom dia. Se não usar as pellets todas, uma vez que é a primeira vez que vou experimentar o cultivo, quanto tempo é que elas se conservam e em que condições sem o micélio morrer? Cumprimentos Luís Pinto
Hola Francisco, los micelios en pellets se pueden conservar en la nevera 1 mes desde su recepción. Gracias por su consulta, un saludos desde Galicia!!!
En cada agujero se introduce solo un pellet?
Buenas tardes Juan, para realizar la inoculación de cualquier seta de micelio en formato de pellets, habría que realizar varios agujeros sobre el tronco o tocón de madera (preferiblemente sobre madera recién cortada) con un taladro y broca del mismo diámetro al pellet. Posteriormente introducir el pellet en cada agujero realizado. Muchas gracias por su consulta y un saludo desde nuestro vivero!
Hola, me gustaría comprar 200 pellets de esta shitake, pero he leído q solo se pueden poner hasta marzo. Si las compró ahora, se conservan hasta noviembre? Como se conservan? En Frigo? Gracias
Buenas tardes Montse. El micelio solo se conservaría durante 1 mes en nevera, alrededor de los 4ºC. Quedamos a su disposición para cualquier otra duda. Muchas gracias y saludos desde Plantamus.
Bom dia, queremos iniciar nosso projeto shiitake. Gostamos que seja através de pellets de sua produção. A recomendação da pagina é que a broca seja de 11. Somente estou encontrando de 8,5 e 9. Pode ajudar e indicar onde encontrar a broca de 11? Melhores cumprimentos, Atenciosamente.
Boa tarde María, efectivamente, para poder introducir os pellets necesitaría una broca de 11. Normalmente en calqueira ferraxería podes atopar diferentes tipos de brocas, entre elas brocas de 11. En España son habituais encontralas en calqueira superficie de bricolaxe ou ferraxería e mesmo en Portugal creo recordar que tamén son habituais. De todas maneiras, calqueira dúbida que teña, non dubide en respondernos! Un saúdo!!
Boa noite. Olá, sobre o cultivo do Shiitake por pellets: como se introduz o pellet na perfuração feita na tora de eucalipto( por exemplo) ? É necessário usar uma pistola de ar comprimido? Ou manualmente ? Agradeço, melhores cumprimentos
Buenos días María, primeramente comentarle que los micelios en pellets de la seta shiitake se deben cultivar en troncos de castaño, roble, encina, abedul o alcornoque, por lo que no sería válido para toros de eucalyptus. A continuación lo que debes hacer es con un taladro y broca de madera hacer los agujeros en el tronco y a continuación introducir los pellets manualmente en los agujeros y que queden a ras de la superficie, no sería necesario utilizar aire comprimido, con la mano te valdría. Sería importante ponerle bandas de film transparente alrededor de las zonas donde hayas introducido las filas de pellets. El tronco debe estar en contacto con la tierra y estar continuamente húmedo para propiciar las condiciones de desenvolvimiento de los hongos en el tronco. Muchas gracias por su consulta, sin más, reciba un cordial saludo de parte de todo el equipo de Plantamus ®!
Hola, queria pedir Micelio en pellets de seta de shiitake, vivo en La Palma Canarias. Envialo a Canarias ? Un saludo !
Buenas tardes Christina, para envíos a Canarias, no podríamos realizar envíos de plantas pero si otros artículos, como abonos, semillas, fitosanitarios y en este caso micelios. Lo que si es que tendríamos que realizar un previo presupuesto de los portes, por lo que si nos indica el código postal, la población y la cantidad de micelios que necesita, le enviamos un presupuesto sin ningún compromiso! Muchas gracias por su petición y un saludo!
Hola! Quiero usar el micelio con posos de café dentro de un cubo, del tamaño de un cubo de playa. Cuantos pellets me recomendáis? Gracias
Buenos días Ángel, el micelio en pellets de shiitake o de cualquier otro tipo de seta, solamente son compatibles para inocular sobre troncos de madera y sobre determinadas especies arbóreas (troncos o tocones de madera recién cortados de especies de robles, castaños, encinas y alcornoques). Para lo que desea realizar, tendría que ser micelio en grano, que es el micelio granulado que se utiliza para depositar sobre alpacas de paja, composteros o sobre los posos de café, aunque nosotros en este caso, siento indicarle de que no producimos este tipo de micelio en grano. Gracias por su consulta y un saludo!
hola quería saber si hay que taparlo una vez inoculado, con cera o similar. Y si se sabe cuantos agujeros hacer en cada tronco más o menos. Y si es posible saber cuantos kg de setas salen de cada tronco, aproximadamente. Un saludo
Buenas tardes Javier, primeramente te haría falta un tronco, recién cortado sería lo mejor, con una longitud de entre 80 cm y 1,5 metros y un diámetro de entre 15/25 cm, luego con el taladro haríamos los agujeros, con una broca de 9/10/12 mm sería suficiente y te haría falta hacer sobre unos 20 agujeros por tronco de unos 3,5 cm de profundidad aproximadamente. Es importante inocular cuando los árboles están en su parada vegetativa(sin hoja ninguna). Introduciremos los pellets en los agujeros del tronco procurando que queden a ras de la superficie sin olvidarse de poner unas bandas de film transparente de unos 5 cm de ancho alrededor de las zonas donde hayas introducido las filas de pellets. Luego en la incubación, debes tumbar el tronco sobre un suelo húmedo, en contacto siempre con la tierra y taparlo con plástico negro, se le debe aportar abundante agua, para que esté el tronco siempre humedecido, esto sería durante toda la etapa de incubación, que va desde los 6 hasta los 10 meses. Una vez pasado el período de incubación, retira el film y sumérgelo en agua durante 24 horas y haz lo mismo tres semanas después después de cada nueva producción. Gracias por habernos hecho la consulta, espero le sirva de ayuda, sin más, reciba un cordial saludo de todo nuestro equipo!!!!
Después de recibir el micelo.¿Qué plazo tengo para inocularlo? ¿puedo comprarlo ahora e inocularlo en enero?
Buenos días Raúl, una vez que recibes el producto, cuanto antes se inocule mucho mejor. De todas maneras una vez recibido, lo puedes mantener en nevera a unos 4ºC un plazo máximo recomendable de un mes. Una vez que lo sacas de nevera, es recomendable esperar un día para que el inóculo se active a una temperatura de unos 18 a 20ºC. La época ideal para hacer dicha operación va desde noviembre hasta marzo aproximadamente y sobre todo coincidiendo con días húmedos, por lo que en enero podrías hacer esta operación sin problema. Gracias por la consulta. Saludos desde Plantamus®!
el día 5 de febrero comencé la inoculación de troncos de encina por lo que todavía no se puede opinar so0bre su resultado; el modo de envío fue muy bueno
Perfecto, envío super rápido y muy bien embalado.
Gostei muito, excelente 😀
Muy contenta con la compra, respetaron plazo de entrega, venia muy bien empaquetado y envío especial para no dañarse, buena calidad y todas las dudas que me surgieron me las contestaron por e-mail enseguida, incluso contestan en fin de semana. No se puede pedir más
¿Cómo funcionan las opiniones y valoraciones?
Las opiniones y valoraciones de los productos están realizadas en su mayoría por clientes registrados que han comprado el producto. Estas opiniones aparecen con la marca "compra verificada". En cualquier otro caso no aparece esta marca. La valoración del producto, sobre 5 estrellas, se obtiene con la media de todas las valoraciones publicadas del producto. Para asegurar que la información sea útil para otros clientes, los comentarios y valoraciones, ya sea positivos o negativos, se publican tras una validación previa.