Semilla hortícola de endivia de bruselas, cichorium intybus

Semillas de endivia de bruselas, cichorium intybus.

Características:

Variedad de gruesa y larga raíz pivotante, lisa de hojas verdes casi enteras, alargadas y estrechas.

Formas de cultivar y recolectar:

Se siembra de Febrero a Abril, de asiento, en líneas de 20 a 25 cm. aclarando las plantas a unos 15 cm. de distancia. En Octubre-Noviembre, arrancar las raíces dejándolas secar, cortando las hojas a 3 cm. de su cuello y situarlas luego en un foso o zanja de unos 15 cms. de profundidad, en sentido vertical y 3 cm. de separación. Recubrir la zanja con unos 15 cm. de tierra ligera y sana, protegiéndola de la lluvia y recolectar las hojas en Invierno.