Semilla hortícola de endivia de bruselas, cichorium intybus

Descripción

Cultiva Endivia de Bruselas, una hortaliza muy apreciada por sus cogollos compactos y alargados, de hojas blancas con puntas amarillentas y un característico sabor ligeramente amargo. Ideal para consumir fresca en ensaladas, preparar gratinados o cocinar a la plancha. Su cultivo se realiza en dos fases, obteniendo primero las raíces y posteriormente los cogollos mediante forzado en oscuridad.