La Asimina triloba 'Sunflower' es una de las variedades de pawpaw más apreciadas por su capacidad de producir fruta sin necesidad de otra variedad polinizadora. Sus frutos son grandes, de pulpa cremosa y sabor tropical que recuerda al plátano, mango y vainilla. Un frutal resistente al frío, poco exigente.
La variedad Sunflower destaca por producir frutos de buen tamaño, con pocas semillas y excelente calidad gustativa.
Conocida también bajo los nombres de Pawpaw, Banano de montaña, Chirimoyo de Florida.
El banano de montaña es un árbol caducifolio de crecimiento moderado, con una estructura piramidal durante los primero años.
En su adultez puede alcanzar de 4 a 6 metros de alto y entre 3 y 4 metros de ancho, en condiciones de cultivo óptimas.
Puede plantarse cerca de construcciones respetando una distancia mínima de 3 metros para facilitar su desarrollo.
Hojas grandes de color verde intenso, con aspecto tropical y longitud de hasta 30 cm. En otoño adquieren atractivas tonalidades amarillas. Es un árbol de hoja caduca.
Produce flores granates o púrpura oscuro durante la primavera antes de la brotación completa.
Frutos ovalados de piel verde amarillenta y pulpa cremosa de color amarillo. Su sabor recuerda a una mezcla de plátano, mango, piña y vainilla.
La Asimina triloba 'Sunflower' es considerada autofértil y puede producir fruta sin necesidad de otra variedad.
Aunque fructifica por sí sola, la producción suele aumentar significativamente cuando se cultiva junto a otras variedades como 'Prima 1216'.
Los ejemplares injertados suelen comenzar a producir entre los 3 y 5 años después de la plantación.
La recolección suele realizarse entre septiembre y octubre, dependiendo de la zona climática y de las condiciones de cultivo.
Prefiere exposiciones soleadas o de semisombra luminosa. En zonas con veranos muy cálidos se beneficia de algo de sombra durante las horas centrales del día cuando es joven.
Es una planta muy versátil en cuestión de temperaturas, ya que puede soportar desde -25 ° una vez establecida, hasta temperaturas superiores a 35 °C si dispone de la humedad suficiente.
La Asimina triloba presenta una tolerancia baja a la salinidad ambiental y del suelo.
Prefiere suelos profundos, fértiles, ricos en materia orgánica y con buen drenaje.
Necesita riegos regulares durante los primeros años y durante el desarrollo de los frutos. No tolera sequías prolongadas.
Agradece aportes de compost, estiércol bien descompuesto o fertilizantes ricos en materia orgánica a finales de invierno y comienzos de primavera.
Requiere poca poda. Basta con eliminar ramas secas, dañadas o mal orientadas durante el invierno.
