El Calendario de siembra de hortalizas, en el mes de Mayo se agranda. Esto es consecuencia de que el sol comienza a calentar y la posibilidad de sufrir una helada nocturna es cada vez más lejana, aunque en algunas zonas aún no la podemos descartar totalmente.  La mayoría de los días del mes de Mayo son cálidos y muy luminosos. Ideales para mimar a nuestra huerta.

Desde el momento que la zona queda libre de heladas, nos permite actuar de forma totalmente distinta. Aquellas siembras que debíamos hacer en semillero, en Mayo se pueden realizar con siembra directa. El abanico de especies a sembrar se abre y abarca la casi totalidad de posibles especies a incluir en el Calendario de siembra de hortalizas

Calendario de siembra de hortalizas de Mayo

• Albahaca

La albahaca es una planta anual y muere en otoño. Al año siguiente debes hacer una planta nueva. Muy valorada por su uso gastronómico y en medicina natural. 

Albahaca amarga

La puedes sembrar de Marzo a Mayo por siembra directa. Su recolección la podrás hacer desde Julio hasta Agosto.

• Alcachofa

La siembras en semillero. La tienes que trasplantar cuando llega a 10 cm de altura. 

Alcachofa purple romagna

Es una planta que puede llegar a 120 cm de altura. Sus hojas son gruesas y purpuras con manchas verdes. La puedes cosechar de Diciembre a Marzo

• Apio

Apio lleno de pascua (ecológicas)

Especie tardía bastante vigorosa con follaje compacto y tallos cortos, anchos y muy carnosos. Resiste muy bien las bajas temperaturas. Lo puedes sembrar en forma directa y cosechar de Septiembre a Febrero.

• Brócoli

Broculi Violeta de Sicile

Variedad que forma cabezas compactas de color violáceo. La siembras en semillero y cuando las plantas alcanzan los 15 cm las trasplantas. Las puedes cosechar de Noviembre a Enero.

Broculi verde calabrese

Es una planta rústica, compacta de sabor dulce. La puedes sembrar en semillero, para trasplantar cuando la planta tenga 5 o 6 hojas. La cosecha la podrás hacer en Otoño.

• Semillas de Calabacín

Temprano de argelia

Planta con frutos muy tiernos de color verde moteados con gris. Para su siembra, debes remojar previamente las semillas unas horas antes, y las siembras en forma directa cubriéndolas con mantillo.

Blanco medio largo

Es una planta muy productiva con frutos alargados de color blanco. La puedes sembrar directo, remojando previamente las semillas y cubriendo con mantillo. La cosecha la podrás hacer a los 3 meses de sembradas

Black beauty

.Planta de buen rinde con frutos alargados de color verde oscuro. La siembras directo por golpe, cubres con mantillo y cosechas 4 meses después

Belleza negra

Es una planta muy productiva con frutos alargados y muy sabrosos. La siembra puedes hacerla directa por golpe para cosechar 4 meses después

• Calabaza – Semillas

Spaghetti

Muy valorada para gastronomía por su gusto delicioso. La puedes sembrar en forma directa para cosecharla de Julio a Octubre

Dulce de horno buen gusto

Su fruto es achatado y grande con muy buen sabor. La debes sembrar en forma directa por golpe para recolectar desde Julio a Noviembre

• Col Milán

Col milan virtudes 3 selección bullo

De gran tamaño con hojas rizadas. Resiste muy bien el frío. La puedes sembrar en semillero, para trasplantar y cosechar de Abril a Septiembre

aubervilliers

Con forma achatada, muy grande y con hojas rugosas. Para la siembra hazlo en semilleros, para trasplantar en Julio  y cosechar en Octubre y Noviembre

• Col repollo

Lombarda cabeza negra 2

De pie mediano, con hojas moradas y forma redondeada. Resiste muy bien el frío y se adapta a cualquier terreno. Lo puedes sembrar en semillero, para trasplantar cuando la planta alcance los 15 cm y lo tienes que cosechar en Noviembre y Diciembre

Corazón de buey selección mitra

Su fruto es rústico y compacto, de gran tamaño. Siembras en semillero protegido y cuando la planta tiene 3 o 4 hojas lo trasplantas para luego cosechar en Noviembre y Diciembre

• Coliflor

Grande de navidad

De pié corto y pella grande y apretada. Lo siembras en semillero pudiendo trasplantarlo después de un mes. Puedes cosechar en Diciembre y Enero

Dominant selección blanquita

De pie medio y pella apretada de grano duro. Puedes sembrar en semillero para trasplantar a los 30/45 días y cosechar de Octubre a Diciembre

• Escarola

Perruca del prat selección rizos

De tamaño mediano con hojas rizadas. La puedes cultivar por siembra directa o en semillero, trasplantando a los 15 días según el método aplicado. La cosechas a partir de Octubre

Doble de verano selección estival

De hojas erguidas. Soporta muy bien las altas temperaturas. La puedes sembrar en directo o en semillero. Su cosecha la puedes hacer a los 3 meses

• Hinojo

Hinojo (semillas ecológicas)

Se utilizan sus frutos y también sus hojas. Lo puedes sembrar de forma directa para cosechar en Junio hasta Agosto.

Dulce de florencia

Su cultivo lo puedes hacer por siembra directa para comenzar a cosechar a partir de los 12 días siguientes

• Judías

Perfección (ecológicas)

Especie de enrame denso y buena altura.con vainas verdes. Su cultivo lo puedes hacer en forma directa y recolectar de Junio a Setiembre

• Lechuga

La lechuga es un cultivo del que podemos disfrutar durante todo el año, Hay muchas variedades que se adaptan a diferentes características según la época del año. A continuación te mencionamos algunas. También puedes obtener más información leyendo éste post:  «9 Tipos de Lechuga para cultivar tu huerto todo el año»

Iceberg grandes lagos

Inverna sel. super inverna, alface

Maravilla de verano

• Melón

Valenciano tendral negro tardío

Fruto de buen tamaño, color verde oscuro y corteza rugosa. Lo puedes sembrar por siembra directa con golpe para cosecharlo desde Julio hasta Octubre

Charentais

Fruto mediano y esférico color blanco verdoso con pulpa anaranjada. Lo puedes sembrar por siembra directa a golpes para cosechar en Agosto

• Pepinos

Medio largo marketmore 70

Frutos color verde oscuro y carne blanca de muy buen sabor. Los puedes sembrar por siembra directa a golpes para recolectar de Junio a Octubre

Alficoz-melon serpiente

Fruto alargado con surcos en la cáscara. La siembra la podrás hacer en forma directa y lo cosechas desde Julio

• Pimientos

Pimiento de asar del piquillo en semillas ecológicas

Planta baja con fruto rojo y sabor dulce. En Mayo lo puedes sembrar en forma directa para cosechar en Noviembre

Verde dulce italiano para freír

Frutos largos y puntiagudos de sabor dulce. Especiales para freír. Lo puedes sembrar en semillero cuidado para trasplantar cuando la planta ya tengar 3 o 4 hojas y cosechar desde Junio hasta Octubre

• Rabanitos

Redondo rojo selección especial

Esta especie de rabanito lo puedes sembrar durante todo el año en forma directa para cosecharlo a los 30 días de haberlo sembrado

• Remolachas

Forrajera roja Eckendorf

Remolacha redonda que se caracteriza por ser roja por fuera y su pulpa blanca. La puedes cosechar a los 6/7 meses de su siembra.

De mesa detroit 2

Fruto de color rojo oscuro por dentro y por fuera. Resiste muy bien las temperaturas extremas. La puedes sembrar por siembra directa  y cosecharla 3 o 4 meses después

Otras especies para incluir en el Calendario de siembra de hortalizas en Mayo

• Alubias >>> siembra directa >>> cosechar desde Octubre hasta Diciembre
• Cardo  >>>  siembra directa a golpes  >>>  cosecha desde Octubre hasta Diciembre
• Cebollino anual >>> siembra directa >>>  cosechar en Septiembre
• Chirriar >>>  siembra directa >>>  recolectar en Septiembre
• Cilantro >>>  siembra directa >>>  cosechar en Octubre
• Col de Bruselas >>>  sembrar en semillero >>>  cosechar en Octubre y Noviembre
• Col Lombarda >>>  sembrar en semillero >>>  recoger en Diciembre y Enero
• Colinabo >>> siembra directa o en semilleros >>> cosechar en Noviembre y Diciembre
• Endivia >>> siembra directa >>> cosechar en Enero
• Espárrago >>> siembra directa >>> recolección en Mayo del año siguiente
• Fresones >>> siembra en semillero >>> cosecha en Mayo
• Girasol Pipa >>> siembra directa >>> cosecha en Noviembre
• Lavanda >>> siembra directa >>> recolectar en Septiembre
• Maíz dulce >>> siembra directa >>> cosechar en Agosto
• Salsifís >>> siembra directa >>> cosechar en Febrero
• Tomillo >>> siembra en semillero >>> recolección en Agosto

Ahora no tienes excusa, puedes comenzar tu huerta mañana mismo