« Salvia propiedades y contraindicaciones » un tema digno de discusión. 

Esta planta es conocida en todo el mundo por sus beneficios, e incluso, algunos le otorgan a la salvia propiedades mágicas; no obstante, existen casos en los que su consumo puede ser dañino. En este post, aprenderás desde un punto de vista objetivo, los beneficios de la salvia y también, sus contraindicaciones.

Desde su nombre se hace alusión a sus propiedades medicinales. «Salvia» proviene del término latín «salvare» que significa salvar.

La salvia

En realidad, Salvia es un género de plantas perteneciente a la familia Lamiaceae, cuyos representantes son reconocidos a nivel mundial por sus propiedades comerciales, medicinales y culturales.

Unas 400 especies de este género son empleadas por la medicina tradicional en todo el mundo, entre las que podemos destacar: Salvia Officinalis, Salvia fruticosa, Salvia sclarea, Salvia divinorum, Salvia Pomífera, Salvia miltiorrhiza, Salvia hispánica, Salvia lavandulifolia, Salvia apiana, Salvia canariensis, Salvia splendens, Salvia farinácea, Salvia pratensis, Salvia leucantha, Salvia nemorosa y Salvia verbenácea.

La especie más cultivada en España y Europa es Salvia officinalis. Tiene su origen en el mediterráneo y crece de forma natural en suelos alcalinos. Su uso se ha popularizado tanto, que el mercado está abastecido con muchos productos que la usan como base, entre los ue podemos citar: aceite de salvia, jarabe de salvia, extracto de salvia, esencia de salvia, e inclusive, salvia en capsulas.

Salvia propiedades y contraindicaciones

Propiedades

La salvia, debe sus propiedades medicinales a la presencia de ciertos compuestos fitoquímicos que poseen actividades farmacológicas interesantes. Algo curioso, es que dichos compuestos se encuentran diferenciadas en diversas partes de la planta. Por ejemplo, en la parte aérea se pueden encontrar flavonoides y triterpenos, y además, algunos compuestos volátiles como monoterpenos y sesquiterpenos que forman aceites esenciales. Por otra parte, en las raíces, los principales compuestos que se pueden encontrar son los derivados diterpénicos. 

Polifenoles

Los estudios han revelado una gran cantidad de efectos beneficiosos relacionados con estos compuesto, entre los que destacan  la capacidad estrogénica, antitumoral, antimicrobiana, antiinflamatoria y antioxidante.

Derivados terpénicos

En el caso de los derivados terpénicos -diterpenos,
sesquiterpenos y monoterpenos, diferentes estudios han encontrado actividades antituberculosas, antiinflamatorias, antiparasitarias,
nematicidas, antifúngicas e insecticidas.

Usos medicinales

Los usos farmacológicos que se dan a la salvia son muy variados, gracias también, a la alta variabilidad de especies que se encuentra en el género. Algunos usos que se pueden mencionar de las diferentes especies son:

1. Antihelmínticas y antibacterianas (Salvia officinalis, Salvia lavandulifolia, Salvia triloba, Salvia fruticosa)
2. Hipoglucemiantes (Salvia lavandulifolia, Salvia fruticosa, Salvia triloba)
3. Hepatoprotectoras (Salvia miltiorrhiza)
4. Estimulantes del apetito (Salvia officinalis, Salvia lavandulifolia),
5. Contra desórdenes menstruales (Salvia officinalis, Salvia lavandulifolia, Salvia sclarea)
6. Expectorantes (Salvia officinalis, Salvia triloba).

Es notoria la gran cantidad de estudios que se han realizado en cuanto a los usos medicinales de la salvia. Desde los años 80, se ha indicado que estas plantas poseen fuertes efectos antioxidantes.

Además, se ha encontrado la presencia del compuesto luteolin-5-O-β-rutinosido. Este compuesto, tiene un fuerte efecto medicinal en el tratamiento de la diabetes miellitus. 

Poseen también, algunos polifenoles y terpenos del aceite esencial. Estos, son antimutagénicos y tienen la capacidad de proteger al ADN del estrés oxidativo.

Otra creencia muy antigua, es que la salvia tiene la capacidad de mejorar la memoria -datada de la antigua Grecia-. Pues bien, las especies Salvia officinalis y Salvia lavandulifolia, han demostrado una alta capacidad anticolinesterasa, al inhibir las enzimas acetilcolinesterasa y butirilcolinesterasa, demostrando capacidades terapéuticas contra el Alzheimer. Estos efectos sobre la acetilcolina, hacen que la salvia sea indicada para mejorar la memoria. Tanto en personas sanas como en aquellas con demencia senil.

Contraindicaciones

El aceite esencial de la Salvia officinalis esta compuesto, en un 40-50%, por dos sustancias monoterpénicas (α-tuyona y β-tuyona), muy apreciadas en la industria cosmética, que son potencialmente tóxicos debido a que son antagonistas de receptores neuronales.

Curiosamente, existe una especie de salvia que es autóctona de España, la Salvia lavandulifolia; pero su cultivo es minoritario. En esta, se puede destacar la ausencia de dichos compuestos, lo cual la convierte en preferente para el consumo y en la industria de alimentos.

Por esta razón, cuando hablamos de la salvia propiedades y contraindicaciones, es apropiado destacar que, no todas las especies de este género pueden ser nocivas para la salud. Más bien, las propiedades medicinales de estas plantas se destacan por encima de cualquier contraindicación.

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