Propiedades de la Frambuesa. Frutos del bosque.

Del frambueso se utilizan las hojas y los frutos. Las propiedades de la frambuesa, fruto del frambueso, son muy extensas tanto a nivel nutricional como a nivel medicinal por sus hojas, puedes conocer algunas de ellas en este artículo.

La frambuesa, uno de los mejores frutos del bosque

Propiedades de la frambuesa

Beneficios de la frambuesa desde el punto de vista nutricional

Los frutos además de consumirse como alimento también se usan para elaborar jarabes.

A continuación, te mostramos algunas de las propiedades de la frambuesa a nivel nutricional:

• Desde el punto de vista nutritivo es interesante su aporte en bioflavonoides.
• Destaca por la cantidad de vitaminas C y E.
• También aporta mucha fibra.
• Rica en sales minerales como potasio, calcio, hierro y magnesio.
• Rutina.
• Antocianinas que le confieren el color rojo oscuro.
• Vitamina B9, importante para mujeres embarazadas y lactantes.
• Rica en vitamina B7.
• Vitamina A.
• Contenido elevado en luteína: pigmento con la capacidad de filtrar los rayos ultravioletas del sol por lo que previene la aparición de cataratas.
• Ácido elágico: compuesto anticarcinogénico y antimutagénico. Algunos estudios afirman que este ácido se puede unir a las partículas que favorecen el cáncer para inactivarlas.

Indicaciones de las frambuesas

• Desintoxicantes  del organismo.
• Previenen el envejecimiento prematuro por sus propiedades antioxidantes, que también actúan como factores anticancerígenos.
• Favorecen el equilibrio del sistema inmunitario. Las frambuesas resultan útiles para enfermedades contagiosas del aparato respiratorio como anginas, gripe, resfriados, sinusitis, bronquitis.
• Circulación: ayudan a disminuir la hipertensión, previenen enfermedades cardiovasculares, tienen propiedades vasodilatadoras y fortalecen los capilares.
• Visión: ayudan a prevenir enfermedades degenerativas en los ojos como la pérdida de visión, ceguera nocturna, cataratas o glaucoma. También en casos de infección como la conjuntivitis.
• Enfermedades inflamatorias como la artritis.
• Propiedades antibacteriales y antivirales
• Favorece el mantenimiento de la estructura ósea en buen estado.
  
• Piel, uñas y cabello saludables por su riqueza en biotina. Especialmente útil para pieles secas o caída de cabello.

Propiedades de la frambuesa para dietas de adelgazamiento

El consumo de frambuesas se utiliza para dietas de adelgazamiento ya que aportan muy pocas calorías: 60 calorías por 100 gramos de fruta. Además son diuréticas por lo que se evita la retención de líquidos y son beneficiosas también para trastornos renales. El zumo de frambuesa se utiliza para tratar la cistitis y piedras en los riñones, aunque puede ser contraproducente en casos de insuficiencia renal.

Cetona de frambuesa

La cetona de frambuesa es un compuesto químico de las frambuesas rojas que se utiliza para la pérdida de peso, para el aumento de masa muscular y para el crecimiento el cabello. Su principal uso es el de ayudar a perder peso, la suplementación con este componente se ha hecho muy conocida en los últimos tiempos aunque todavía no hay suficientes evidencias científicas que respalden esta propiedad de la frambuesa. Por ello, es conveniente ser moderado con su uso.

Propiedades de la frambuesa. Las hojas.

Propiedades de las hojas de frambuesa avaladas por la EMA

La Agencia Europea del Medicamento (EMA) avala el uso de las hojas de frambueso para aliviar los dolores causados por la menstruación, inflamaciones de la zona bucal o garganta y también para tratar la diarrea.

• Dolores de la menstruación: Las hojas de frambuesa tienen propiedades calmantes que ayudan a relajar el útero, aliviar cólicos, relajar los músculos y velar por el bienestar emocional durante el periodo menstrual. Su riqueza en minerales previene la pérdida de minerales durante la menstruación. Para preparar la infusión, utilizar una cucharada de hojas de frambuesa por vaso de agua y beber de dos a tres infusiones al día.
• Inflamaciones de la boca o garganta: La misma infusión se puede utilizar para realizar gargarismos en caso de inflamaciones o dolores en la garganta, por ejemplo, para las anginas.
• Diarrea: Sus hojas son astringentes por lo que esta infusión también ayudará a cortar o reducir los procesos diarreicos.

Otros usos tradicionales de las propiedades de la frambuesa

Estos son algunos de los usos que se han hecho a nivel tradicional con las hojas de frambuesa:

• Cistitis
• Oliguria
• Litiasis renal
• Para uso externo: heridas en la piel, en la zona bucal, infecciones en los ojos como conjuntivitis, vulvovaginitis, prurito, dermatitis, eritemas, picores en general, faringitis y parodonpatías.
• Para facilitar el parto: No obstante algunos estudios clínicos no recomiendan las hojas del frambueso para este uso.

Té de hojas de frambuesa

El té de hojas de frambuesa roja es muy conocido y utilizado para facilitar el parto aunque ya hemos visto que faltan estudios científicos que confirmen este uso. No obstante, para beneficiarse de las propiedades de las hojas de la frambuesa, en general, podemos preparar tés. Servirán para prevenir posibles enfermedades como para tratar los trastornos que hemos visto anteriormente.

¿Cómo preparar la infusión?

Para preparar la infusión, puedes calcular una medida de una cucharada de hojas secas por vaso de agua. Para realizar cualquier infusión con hojas secas, a no ser que se especifique lo contrario, se debe poner el agua a hervir y una vez empieza el punto de ebullición, se apaga el agua y se añaden las hojas dentro. Se deja en reposo con una tapa unos cinco minutos, se cuela y ya está listo para su consumo. Hay que tener en cuenta que para que las infusiones tengan un efecto medicinal es importante tomar de dos a tres vasos al día, y si se está haciendo un tratamiento determinado, sería interesante tomarlas por un período de 3 semanas. No obstante, siempre es recomendable acudir a un especialista en fitoterapia si tenemos cualquier duda o para que efectúe un tratamiento más individualizado y con seguimiento.

Su sabor es amargo

Esta infusión tiene un sabor un poco amargo y es astringente. Por ello, si nos resulta demasiado fuerte, podemos probar con media cucharada en lugar de una entera por vaso de agua. Si la intención es tomar varias al día, se pueden calcular las cucharadas que equivaldrían a un litro de agua (de 2 a 4 cucharadas, dependiendo de lo suave o intensa que la queramos). Se puede tomar fría o caliente, con endulzantes (mejor que sean naturales: melazas, miel, sirope, stevia) o sin estes. Es importante tener en cuenta que si vas a guardarla para el día siguiente (máximo hay que beberla en dos días), guárdala en la nevera para que se mantenga en buen estado.

Prueba a mezclarlo con otras plantas medicinales

Si te sigue pareciendo amargo su sabor, prueba con esta otra opción: mézclala con otras hierbas, además de que obtendrás los beneficios de la otra planta, puede mejorar el sabor o incluso taparlo si realmente no te gusta. Puede combinar bien con hojas de cedrón, de menta o de manzanilla. Todas estas plantas son digestivas, al igual que lo es la frambuesa, por lo que puedes tomarlas después de las comidas.

Precauciones

Por la gran cantidad de taninos que posee el frambueso no es recomendable su uso en personas con gastritis o úlcera gastroduodenal.

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