por Javier Villaverde | Ene 3, 2018 | setas
Se destaca la importancia de los hongos en la medicina, cuando a partir del Penicillium notatum, se descubre la penicilina. Valoramos su aporte en la industria (vinos, cerveza, y queso entre otros); pero a veces, menospreciamos sus sobresalientes propiedades...
por Javier Villaverde | Ene 3, 2018 | Huerto, Semillas
¿Conoces las propiedades del hinojo? Seguramente habrás preparado alguna infusión de hinojo o utilizado algún extracto de hinojo, pero tal vez no sabías que tiene tantos usos potenciales. Morfología El hinojo es una hierba perenne, que puede alcanzar un tamaño de...
por Javier Villaverde | Ene 3, 2018 | Casa y jardín, Consejos
Desde tiempos inmemoriales se han apreciado las propiedades de la leche de burra. En su composición, hay algunos anticuerpos naturales como la inmunoglobulina y la lisozima, que refuerzan el sistema inmunológico. Sin embargo, no son precisamente sus propiedades...
por Javier Villaverde | Dic 26, 2017 | Huerto
La col de Bruselas Brassica oleracea var. Gemmifera es un cultivar cuyo principal atractivo es su tamaño. Tiene un máximo de apenas 4cm de diámetro que la hace parecer un minirepollo. Así, es excelente para inducir a los niños al consumo de vegetales frescos. Pero...
por Javier Villaverde | Dic 26, 2017 | Huerto
En esta oportunidad, hablaremos un poco sobre las propiedades del pepino, tanto nutricionales, como medicinales. Así, lo pensaras dos veces antes de descartar este fruto de tu mesa. El nombre científico del pepino es Cucumis sativus. Es una planta herbácea que...
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