Las labores a realizar en tu huerto para los cultivos de verano, van enfocadas principalmente a hacer un buen mantenimiento. Como verás más adelante en su mayoría el verano, es una época de transición para muchos de los cultivos que sembramos en primavera y cosecharemos en otoño. Para ellos, su principal cuidado va en el manejo de riego y la aplicación de fertilizantes.
Algunas especies de ciclo corto sembradas en primavera, se podrán recolectar en verano, como varias plantas aromáticas. A principios de este, cuando el tiempo no esta muy seco aun, podremos sembrar algunas hortalizas que cosecharemos en otoño. ¿Quieres saber como es le comportamiento de tu huerta en verano?. En Plantamus te enseñaremos a manejarla aún con las condiciones adversas del clima.
La siembra de los cultivos en verano
Dentro de nuestro huerto en esta estación podemos sembrar varias especies de plantas. Algunas son hortalizas muy resistentes a todo tipo de clima que se pueden sembrar en cualquier época del año. En otros casos, es necesario hacer el trasplante de semilleros, para las hortalizas que cosecharemos en otoño o invierno. Los cultivos de verano en nuestro huerto pueden iniciar con algunas de las siguientes hortalizas:
Plantas aromáticas
- Manzanilla
- Romero
- Rucula
- Hierbabuena
- Verdolaga
- Oregano
- Menta poleo
- Hierba de los canonigos
- Menta piperita
- Melisana
- Hierba de san juan
- Mostaza
- Perejil
- Perifollo
- Ruibarbo
- Salvia
Hortalizas de fruto
- Fresa
- Calabaza
- Maíz
- Pepinillo
- Pepino
- Sandia
Hortalizas de hoja
Hortalizas de raíz
- Nabo
- Colinabo
- Rabanito
- Remolacha de mesa
- Zanahoria
Otras hortalizas
- Brocoli
- Coliflor
- Col de bruselas
Labores a realizar en los cultivos de verano
Esta es una época de mantenimiento de nuestras hortalizas en principio. Al igual, también podemos prepararnos para las siembras de otoño e invierno. Otra recomendación es estar alerta ante la presencia de plagas, enfermedades y malas hierbas. El manejo que hacemos a nuestros cultivos de verano puede ser aprovechado por ellas para invadir nuestro huerto. Algunas plantas, principalmente del genero Solanáceas, requieren en esta época, poda y entutorado. Otra de las labores importantes a realizar es el acolchado, que sirve para proteger el suelo y las raíces de las plantas evitando la perdida excesiva de agua.
Preparación de semilleros y trasplantes de cultivos de otoño/invierno
En verano podemos elaborar los semilleros para los cultivos de invierno y otoño. Allí Podemos controlar la temperatura y humedad sin que afecte a las pequeñas plántulas. Podemos usar bandejas o contenedores de madera y ubicarlos en semisombra. Tomaremos tierra del lote y la mezclaremos con sustrato universal. Luego llenaremos el cajón o las bandejas con esta mezcla y colocaremos una semilla por celda o en el cajón a una distancia de 2 o 3 cm. Se taparan y humedecerán.
De los semilleros que ya teníamos hechos desde primavera, y a plantas resistentes a altas temperaturas podemos hacer trasplante a sitio definitivo, para las cosechas de otoño e invierno.
Control de malas hierbas
Para los cultivos de verano debemos hacer un control exigente de malas hierbas. Ya que estas aprovecharan el agua que apliquemos así como los fertilizantes para su beneficio. Desde la primavera, cuando empiezan las condiciones ideales para su desarrollo, las malas hierbas vendrán invadiendo nuestro huerto. Por eso en verano ya estarán en un estadío muy avanzado si no hemos tomado medidas de control y lo mejor sería aplicar un producto para erradicarlas. Para evitar el máximo daño a las plantas del huerto, mi recomendación es aplicar el herbicida total listo uso directo. Haciendo aspersión directa sobre las malas hierbas, cuidando de no afectar nuestras hortalizas.
Manejo de plagas y enfermedades
En el verano debemos estar monitoreando constantemente nuestro huerto ante la aparición de plagas y enfermedades. Pues estas, tendrán a su favor esta época para su reproducción y proliferación. Cómo amantes de la ecología, ante la inminente aparición de bichos te podemos recomendar el aceite de neem. Este, puede controlar gran cantidad de plagas, en cualquier momento de su ciclo de vida, sin afectar fauna benéfica, animales domésticos, ni humanos.
Para el manejo de enfermedades podemos aplicar ya sea fungicidas preventivos o curativos. Una vez instalados nuestros cultivos de verano, podemos hacer aplicación de Tricoderma bio 16, que irá directamente a las raíces previniendo la entrada de hongos. Con el Bio 75 tomillo rojo, podemos tanto prevenir como curar enfermedades causadas por hongos y bacterias. Este fungicida, activara la producción natural de fitoalexinas en las plantas, activando los mecanismos naturales de defensa. Para eliminar los hongos que ya están presentes, el producto ideal es el fungicida biológico a base de cobre. Actuando sobre gran cantidad de hongos, causantes de enfermedades en nuestro huerto.
Entutorado de hortalizas que lo requieran
Esta es una labor que se realiza principalmente en Tomates y Pimentones, para darle sostén a la planta. De esta forma evitaremos que al hacer llenado de frutos, la planta caiga se arrastre o se partan los tallos, debido al peso. Necesitaras 4 cañas, ubicarás dos en forma de V invertida antes de la primera planta y las otras dos de igual manera después de la última. Colocarás otra caña de lado a lado de las V en la parte alta. En esta , pondrás cuerdas para cada planta, llegando hasta el suelo. Se atarán a la planta holgadamente y se enrollará en el tronco a medida que crece.
Poda en tomates y pimentones
Consiste en eliminar los tallos que salen de las axilas de las hojas, para evitar que nazcan nuevos tallos. Esto se hace para fomentar la fructificación. Si no lo hacemos estos tallos se llevarán la energía de toda la planta evitando producción de frutos. En verano se hará semanalmente con tijeras para podar logrando una gran cosecha.
Manejo del riego y fertilización
En los cultivos de verano, manejar riego y fertilización son labores fundamentales. Para las plántulas que sembraremos en esta estación, se debe regar en la mañana y en la tarde, para mantener el suelo constantemente húmedo. En caso de plantas en crecimiento se debe hacer con espacios de 5 días, máximo semanal. Esto, para evitar que la planta se seque y muera debido a la perdida de agua por evaporación al tener temperaturas muy altas. En los cultivos próximos a cosechar se disminuirá la frecuencia, con el fin de cosechar hortalizas con menos agua para una mejor conservación.
La fertilización es indispensable en esta época. Si no tenemos una planta nutrida, esta no podrá soportar las condiciones extremas del verano y eventualmente morirá. Nuestras plántulas recién sembradas y en crecimiento necesitarán un alto aporte de Nitrógeno para la producción foliar y así poder hacer fotosíntesis. En tanto que las hortalizas próximas a cosechar necesitarán mayor aporte de Potasio, para promover el llenado de frutos. Mi recomendación es utilizar el abono ecológico solido para huerta y jardín. Este, proporcionará los aportes óptimos de nutrientes a la planta en cualquier momento de su desarrollo.
Hacer acolchado
Consiste en cubrir el suelo usualmente con material orgánico, para protegerlo de los rigores del clima, indispensable en verano. Se pueden aprovechar hojas descompuestas, paja o heno, lo cual permitirá una buena circulación de aire. Se debe colocar sobre el suelo, eliminando las malas hierbas con anterioridad. Para hacerlo ya debemos tener las hortalizas bien implantadas, con el fin de evitar que se pierda luz. Se renovara la capa una vez se vaya descomponiendo.
¿Que cultivos de verano podemos cosechar?
Plantas aromáticas
- Albahaca
- Lavanda
- Romero
- Rucula
- Hierbabuena
- Cebollino
- Verdolaga
- Orégano
- Menta poleo
- Menta piperita
- Melisana
- Cilantro
- Estragon
- Eneldo
- Hierba de san juan
- Hisopo
- Menta spicata
- Mostaza
- Perejil
- Perifollo
- Ruda
- Stevia
- Tomillo
- Valeriana
- Ajedrea común
Hortalizas de fruto
Hortalizas de hoja
- Col forrajera
- Col milán
- Espinaca
- Lechuga
Hortalizas de raíz
- Cebolla
- Nabo
- Rabanito
- Remolacha de mesa
- Zanahoria
Como lo pudiste ver para los cultivos de verano hay muchas labores para hacer en nuestro huerto. En Plantamus queremos darte una mano, para que llegues con éxito a las cosechas. Es por esto que aquí te mostramos las labores a realizar, esperando te hayan sido de utilidad y tu huerto crezca sano y hermoso.
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