Al establecer el huerto en otoño, realizaremos labores enfocadas a obtener producción de hortalizas en calidad y cantidad. Muchas de estas tareas se harán con el fin de prepararnos para la entrada del invierno. Así, en otoño se sembrarán plantas resistentes al frío y cosecharemos las siembras de primavera y verano. También te contaremos acerca del manejo de riego, fertilización, control de malas hierbas, plagas y enfermedades. En Plantamus, queremos darte una guía rápida que te ayude a tener un huerto sano y productivo.
Condiciones climáticas características de otoño
La producción de cultivos de otoño exitosos, esta muy relacionada al clima. Por esta razón trataremos de garantizarle a la planta los medios necesarios para adaptarse a estas condiciones. Entonces, lo primero que debes saber es cuales son las características del otoño en cuanto a luz, temperatura y humedad. Esto nos ayudará a entender porque se deben realizar ciertas labores en el huerto, en esta época.
Disponibilidad de luz y temperatura
Esta estación inicia en el equinoccio de otoño, caracterizado por tener la misma cantidad de horas de luz y oscuridad. De ahí en adelante, empezará a disminuir la disponibilidad de luz, generando días cortos y noches largas. Esto influirá significativamente en el proceso fotosíntetico de las plantas. En cuanto a temperatura, esta descenderá considerablemente, por lo cual debemos estar atentos a la influencia de ella en nuestro huerto. Más adelante te contaré cuales son las especies que se pueden sembrar bajo estas condiciones.
Viento
El otoño se caracteriza por la aparición de vientos fuertes. Cuando los vientos son secos, pueden causar desecación en las plantas. De igual manera, por su brusquedad podrán ocasionar daños en ramas e incluso tumbado de plantas.
Humedad
Así como la temperatura baja, llegan las lluvias. Esto logrará un incremento de la humedad, beneficioso para las siembras y para liberar a la planta del estrés de la sequía de verano. Pero también las altas humedades y la baja disponibilidad de luz puede dar lugar a la proliferación de musgo y enfermedades causadas por hongos.
Siembras de cultivo de otoño
Para hacer la siembra, lo podemos hacer mediante semilleros o directamente en sitio definitivo. Lo primero que debemos hacer es obtener semilla de hortalizas de excelente calidad. Luego prepararemos el sustrato a utilizar en macetas, bandejas de siembra o para preparación del suelo.
La realización de semilleros, debe hacerse para las semillas mas pequeñas, pues en las etapa posterior a la germinación necesitara mas cuidados. Así, las protegeremos de los fuertes vientos y controlaremos los riegos y la temperatura. Para establecerlos, podemos utilizar cajones o bandejas de siembra. Los cuales se llenarán con el sustrato previamente mezclado con la tierra, y se ubicara una semilla por celda en bandeja o distanciadas 2 o 3 cm si es en cajón. Enseguida se tapan y se riegan, verificando que no haya encharcamientos.
Se ubicará la huerta en zonas que tengan buen drenaje, para evitar que las lluvias perjudiquen nuestras hortalizas por aumento de enfermedades. Previniendo las condiciones adversas de invierno, te recomiendo usar un sustrato con humus. Este le dará al suelo un buen aporte de materia orgánica, necesario para que las plantas crezcan sanas y fuertes. La distancia a la que sembraremos cada planta esta determinada por la hortaliza que deseemos sembrar. La profundidad de siembra, generalmente será de dos o tres veces el tamaño de la semilla.
A continuación verás cuales son las semillas de hortalizas recomendadas para los cultivos de otoño:
Plantas aromáticas
- Manzanilla
- Romero
- Rucula
- Hierbabuena
- Menta Poleo
- Menta Piperita
- Hierba de San Juan
- Menta de gato
- Perejil
- Perifollo
- Tomillo
Hortalizas de fruto
- Lenteja (en climas calurosos)
- Haba
Hortalizas de hoja
Hortalizas de raíz
- Cebolla
- Chirivia
- Nabo
- Rabanito
- Remolacha de mesa
- Salsifis
- Zanahoria
Labores de mantenimiento
Para los cultivos de otoño, las labores estarán enfocadas en adaptar a las hortalizas a las condiciones climáticas propias se esta época. De igual manera se preparará el huerto para los cambios de clima extremos que se vendrán en invierno.
Abono y fertilización
En otoño hay dos momentos para el aporte de nutrientes. El primero será el abono de instalación de siembras, el cual se hace iniciando temporada antes de plantar. Lo ideal es aportarle al suelo un producto rico en materia orgánica, que de fuerza a las plántulas que están por nacer. A mediados o finales de otoño, se hará la segunda fertilización, que será de mantenimiento para hortalizas. Con esta le debemos garantizar a la planta suministro de macro y microelementos, necesarios para un desarrollo vigoroso y resistente. Yo te recomiendo utilices el abono ecológico líquido con extracto de algas. El cual se absorberá más rápidamente por la planta por su presentación liquida y no dejará residuos contaminantes en el suelo.
Riego
Iniciando temporada mientras inician las lluvias seguiremos haciéndolo semanalmente, como en verano. Una vez el clima cambia y empieza a tornarse más húmedo iremos variando el aporte de agua a nuestro huerto de acuerdo a necesidad. En general, el riego se hará una vez cada dos semanas.
Poda
Esta labor se realizará a finales de otoño. Ya que va enfocada principalmente para preparar a las plantas para la llegada del invierno. Y va enfocada a algunas especies de hortalizas como la lavanda o la salvia que florecieron en verano. Esto se hará con el fin de limpiar las plantas de ramas muertas para darle nuevamente forma a los arbustos. Debemos tener especial cuidado en desinfectar las tijeras de poda, evitando así propagación de enfermedades.
Tutorado
Nuestros cultivos de otoño que crecen como arbustivos, necesitaran un tutorado que evite el volcamiento debido a los vientos. Entre estos encontramos, tomates, pimientos, pepinos, berenjenas, calabazas y haba. Podemos hacer una labor sencilla, ubicando una caña o poste resistente al lado de cada planta. A el sujetaremos la planta por medio de una cuerda, que iremos arreglando a medida que va creciendo.
Control de malas hierbas
Una vez el ambiente se pone húmedo empezaran a crecer las malas hierbas. En este caso, es recomendable no esperar a que ya hayan invadido el huerto, sino prevenir su crecimiento. De esta forma podemos aplicar un herbicida preventivo a principios de otoño, para adelantarnos a su aparición
Manejo de plagas y enfermedades
En los cultivos de otoño, aumentarán las lluvias y por lo tanto la humedad del suelo. Como consecuencia aterrizaran las plagas y colonizaran los hongos causantes de enfermedades.
Los principales insectos invasores en ambientes húmedos, son las cochinillas y los pulgones. Controlarlos ahora es muy sencillo, si utilizamos el insecticida ecológico de aceite de neem. Este es activo para un amplio espectro y actúa sobre varios estadíos del ciclo biológico de los insectos.
Para prevenir enfermedades por hongos y por bacterias, podemos hacer uso de los fungicidas. Que mejor que utilizar un producto que nos cubra una amplia gama de patógenos, de ambas clases. El fungicida natural de tomillo rojo tiene este efecto. Lo mejor, es que por ser adecuado para su uso en agricultura ecológica, tendrá un mínimo impacto en el medio ambiente.
Acolchado
A finales de otoño, prepararemos nuestro huerto para la entrada del invierno. Por eso debemos pensar en la protección de nuestras plantas del frío. El acolchado cumple con este propósito y se realiza cubriendo el suelo con un material que de calor a este. La corteza de pino presenta las características ideales para esta labor y la puedes encontrar en varios tamaños.
Recolección de cultivos de otoño
Es el momento de cosechar las plantas que hemos sembrado en primavera y verano. Por lo que en otoño tendremos provisión de gran cantidad de hortalizas, dentro de las que se encuentran:
Plantas aromáticas
- Lavanda
- Manzanilla
- Rucula
- Hierbabuena
- Verdolaga
- Oregáno
- Menta Poleo
- Hierba de los Canónigos
- Menta Piperita
- Melisana
- Cilantro
- Estragón
- Eneldo
- Hierba de San Juan
- Hinojo
- Hisopo
- Menta Spicata
- Perejil
- Perifollo
- Salvia
- Stevia
- Valeriana
- Ajedrea Común
Hortalizas de fruto
- Berenjena
- Calabacin
- Calabaza
- Maíz
- Melón
- Okra
- Pepinillo
- Pepino
- Pimiento
- Sandía
- Tomate
Hortalizas de hoja
- Achicoria
- Apio
- Col
- Escarola
- Espinaca
- Lechuga
- Puerro
Hortalizas de raíz
- Remolacha
- Chirivia
- Colinabo
- Nabo
- Rabanito
- Salsifis
- Zanahoria
Otras Hortalizas
- Broculi
- Col de bruselas
- Coliflor
Ahora ya puedes tener tus cultivos de otoño sanos y vigorosos con los consejos que te acabo de dar. En Plantamus contamos con las mejores semillas para huerto, con los productos fitosanitarios y herramientas necesarias para que hagas una maravillosa labor. Y recuerda que siempre estaremos dispuestos a orientarte sobre las tareas a realizar para que tengas éxito en tus cultivos en cualquier época del año.
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